
勐海味专指普洱熟茶的一种口感风格描述。
是由布朗山、帕沙、南糯、巴达、勐宋等在内的勐海茶区境内的生茶发酵成熟茶后,特有的一种香气和醇滑度的统称,勐海味还有一层意思是指勐海茶厂在改制前的普洱熟茶发酵风格。这也说明了勐海茶厂在改制前,熟茶的原料都是勐海茶区的。
高级高端的勐海味大多包括了,面包香混合腰果香,汤感如豆浆牛奶的结合,以及难以察觉的微微苦底。
“勐海味”的熟茶与易武风格熟茶对比:
整体上勐海味要更醇滑、厚重、浓郁,易武风格的熟茶特点是香甜、细腻,韵感。勐海味的熟茶就想是浓郁的咖啡拿铁,易武的熟茶更像细滑的红酒。