1.香气​​：复合香型

凤凰窝茶的香气属于山林野韵与花蜜香的复合香型。干茶初闻带清新花果香，类似雨后森林的湿润气息；冲泡后香气逐步释放：
​​1-3泡​​：浓郁蜜香混合青草香，杯底蜜香明显；
​​4-7泡​​：兰花香与松柏木质香浮现，源于古茶树与柏树林的共生环境；
8-12​​泡：冷杯留香持久，呈现苔藓与腐殖土的“土韵”，印证原始生态。
香气不张扬却渗透力强，与茶汤融合紧密（“水含香”），无人工香料的直白感。

​​2. 滋味：清甜主导，苦涩极低​​

茶汤入口以“甜润柔滑”为基调，与传统普洱的浓烈风格迥异：
​​甜感突出​​：初泡即显冰糖甜，类似“加了糖的矿泉水”，源于高氨基酸含量；
​​苦涩微弱​​：几乎无苦底，若有轻微涩感（如轻扣上颚），亦在数秒内迅速化开；
​​回甘生津​​：咽下后舌底与喉头涌出清冽甜韵，生津如泉涌，持续半小时以上，中后段带冷杉木质甘香；
​​清凉感​​：喉韵通透，饮后口腔留有山涧般的清凉余韵。

​​3. 汤感：绵密如米汤，耐泡稳定​​

汤质是凤凰窝最显著的优势：
​​稠厚度​​：茶汤金黄透亮，质地浓稠似蜜，含口有米汤般的包裹感，源于高海拔云雾滋养的丰厚果胶；
​​水路细腻​​：口感顺滑无糙感，从舌尖至喉部流畅而下，无勐海茶的粗粝涩滞；
​​耐泡性​​：可冲泡15-20泡，十泡后汤感仍保持稠滑，尾水清甜带菌香，无寡淡水味。

​​总结：纯净山野的味觉表达​​

墨江凤凰窝古树茶以“香入水、甜当先、汤如蜜”为核心，用低苦涩、高甜润、绵密汤感诠释了原始森林的纯净基因。其香气如漫步雨后柏树林，滋味若饮山涧甘露，汤感似啜米浆，整体纯净协调，适口性强。