易武弯弓古树茶，位于西双版纳勐腊县易武乡1800米海拔的原始森林深处，是易武茶区最重要的产区，同时也是易武的精髓灵魂所在，古茶园与国有林混生，再易武，茶树的树林已经显得不是那么重要，其国有林的生态是其它茶区无法企及的。茶地道路狭窄、觉得部分茶地只能摩托车通过，或者只能步行到达，采摘困难，年产量不极少。

​​香气兰韵，沁人心脾

弯弓古树茶的香气以“清、冷、透”为核心，与麻黑的蜜甜香形成鲜明对比：

干茶香​​：干毛茶呈墨绿带霜毫，

1-3泡：花香粉香高扬，混着高山杜鹃的淡雅粉香，杯盖凝聚出冰片般的凉韵。闻叶底，有雨后湿润气息，夹杂野生菌类的气息。

4-8泡：蜜香从喉底反涌，但非麻黑的熟蜜甜，而是岩蜂巢穴特有的野生草本蜜香，尾调浮现樟木与冷杉的木质清香。

​​杯底留香​​：冷却后的公道杯留存浓郁的蜜香粉香气息，混合着晒干野菊的干燥香，香气穿透力比麻黑强30%以上。

​​汤感柔滑饱满，米汤感强

茶汤表现​​：茶汤呈浅金至琥珀色，透光度极高，逆光可见细密茶毫悬浮如星河。

初入口​​：茶汤如丝绸滑过舌面，却在吞咽瞬间显露筋骨——喉部似有薄荷丝线轻轻拉扯，形成“柔而不软”的张力。

厚度演变​​：新茶阶段汤体如晨露清透，陈化5年后转为山泉浆感，10年以上老茶呈现米汤般的胶质稠滑。

​滋味变化

甜度​​：前3泡甜感似甘蔗汁稀释山泉水，清甜集中于舌尖；

涩感​​：4-6泡时，舌面两侧泛起轻微涩感，如砂纸轻擦，但5秒内化开，转化为持续生津；

苦韵​​：老树根系深入岩层带来的微量苦底，在喉底一闪而逝，成为回甘的触发器。

​​原始森林造就出了易武传奇

弯弓古树茶的极致口感，源于其不可复制的生态系统：

80%的树冠遮阴度（远超麻黑的30%），迫使茶树合成更多氨基酸（含量达5.2%），奠定鲜爽基底；检测显示，其春茶一芽二叶茶多酚含量28.3%，低于麻黑（31.5%），但游离氨基酸高达6.8%，造就了“涩弱韵强”独有易武弯弓的口感特点。

转化从清冽到浑厚

弯弓古树茶的陈化轨迹充满戏剧性：

1-3年​​：花香渐隐，蜜香转浓，汤色由浅金转向麦秆黄，涩度降低50%；

​​5-8年​​：喉韵下沉至锁骨，冷香转化为熟果甜香，茶汤出现明显“抱团感”；

10年以上​​：木质香主导，尾调浮现陈年当归的药香，汤感稠如糖浆，吞咽时产生“味觉延迟”——入喉3秒后，胸腔突然腾起温热感。
与麻黑的线性陈化不同，弯弓茶每隔3-5年会出现香气断层期，而后迸发更复杂的层次，印证了“弯弓茶是活着的化石”之说。

易武弯弓古树茶以极具侵略性的山野气韵，打破了人们对易武茶“香柔无骨”的刻板印象，隐山山鬼就是出自这片茶区中的隐秘茶地之中。