云南的古树普洱茶山头众多，行业内的茶商通常先按照大的口感片区划分，先分为勐海、易武、临沧三个不同风味的茶区。
1、勐海：滋味浓郁著称，勐海最著名的山头是老班章，老班章的口感特点以霸气著称，一濮古茶深耕老班章古树茶多年；
2、易武：以柔顺茶汤和韵味突显著称，易武著名的山头是薄荷塘、弯弓、多依树等；薄荷塘口感甜肉饱满，多依树深林气息浓郁，弯弓口感茶汤厚实；
3、临沧：以甜感和迅速回甘的特点著称，著名的山头是冰岛老寨，冰岛老寨的口感特点就是细甜，回甘生津持久迅速；
以上三个茶区除外，还有古六茶区和普洱（普洱市管辖区域）茶区：
1、古六茶区：曼松最贵，倚邦高级，二者都是小叶种的典范；
2、普洱（普洱市管辖区域）茶区：皇家困鹿山的尊贵，非遗景迈山的显赫，
每一个山头，都有着不同的口感滋味，是众多资深茶客想尝遍的山头，如果最后非要选出一个最好的山头，在不考虑价格的因素下，喜欢喝甜就选最甜的冰岛老寨，喜欢重滋味就选最霸气的老班章，喜欢茶汤甜顺滑韵选薄荷塘。
